巴沙魚(yú)是世界上最臟的魚(yú)，以偏概全實(shí)際上有種類(lèi)區分(鯰魚(yú))

說(shuō)起巴沙魚(yú)這個(gè)名字，大家可能都以為這是一個(gè)來(lái)源于外國的新物種。而實(shí)際上他就是家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃的一種魚(yú)，叫做鯰魚(yú)。而為什么會(huì )有人說(shuō)巴沙魚(yú)是世界上最臟的魚(yú)，也就是說(shuō)鯰魚(yú)是世界上最臟的魚(yú)呢?實(shí)際上，這種說(shuō)法并不完全正確，接下來(lái)就有小編來(lái)告訴大家到底是怎樣的吧!

為什么說(shuō)巴沙魚(yú)臟

巴沙魚(yú)也就是人們口中的鯰魚(yú)，而他為什么會(huì )成為世界上最臟的魚(yú)呢?事實(shí)上，在一二十年前，這種是非常美味的，他們會(huì )用魚(yú)燉茄子，是一道非常下飯的美食。但到了現在，人們都說(shuō)這種魚(yú)很臟，這到底是怎么回事呢?其實(shí)主要是由于它的生長(cháng)環(huán)境，因為它一直生長(cháng)在臭水溝當中吃的是腐爛的垃圾，因而人們認為這種魚(yú)是非常臟的。并且它的身上沒(méi)有魚(yú)鱗，表面上有非常多的粘液，摸起來(lái)非常的惡心，再加上其吃的都是垃圾，不禁讓人覺(jué)得這種魚(yú)很臟，就像是在垃圾堆中長(cháng)出的花朵。

有種類(lèi)區分

但事實(shí)上，并不是所有的鯰魚(yú)都是這樣的。一般來(lái)說(shuō)，人們對于鯰魚(yú)的形象是一樣的，認為有胡子的就是鯰魚(yú)。但其實(shí)鯰魚(yú)是一個(gè)非常龐大的魚(yú)類(lèi)群體，在各大的江湖和小水洼都有這樣的魚(yú)類(lèi)的存在。而人們之所以說(shuō)巴沙魚(yú)是世界上最臟的魚(yú)，其實(shí)是因為一個(gè)叫革胡子鯰魚(yú)的魚(yú)類(lèi)。

它們的生長(cháng)非常迅速，抗病力也很強，一般使用片腐蝕性的食物，對于環(huán)境境的適應能力可以說(shuō)是超級的強，即使是在缺氧的臟水中也能夠存活。這一系列超強的能力也使得它若是不能在較為良好的環(huán)境中生長(cháng)，它的肉中會(huì )帶有較強的土腥味兒，也就會(huì )讓人們產(chǎn)生鯰魚(yú)很臟的感覺(jué)。

而實(shí)際上鯰魚(yú)也是要分種類(lèi)的，關(guān)于革胡子鯰魚(yú)其實(shí)也沒(méi)有什么問(wèn)題，無(wú)論是從健康還是其魚(yú)的生存，都不會(huì )給人帶來(lái)什么傷害。只要能夠好生的飼養，鯰魚(yú)也一樣是一道美味，只是這一類(lèi)于它的口感，相比于其他鯰魚(yú)兒鹽，口感并不會(huì )那么的好，并且有著(zhù)土腥味兒。所以人們才會(huì )對鯰魚(yú)產(chǎn)生不好的錯覺(jué)!

什么樣的鯰魚(yú)安全美味

那么作為一般消費群體的我們要怎樣選擇良好的鯰魚(yú)呢?其實(shí)其他的鯰魚(yú)當中，不管是徒念大口念江團，還是外來(lái)的龍利魚(yú)柳，也就是巴沙魚(yú)，他們都是清水中的好魚(yú)!那些也大部分養殖的魚(yú)類(lèi)都可以放心的使用，并且魚(yú)肉可是比一般禽獸肉類(lèi)還要更為安全的肉哦!所以大家千萬(wàn)不要對巴沙魚(yú)，鯰魚(yú)這一魚(yú)類(lèi)的認知有所歧視。